Los libros de Yotam Ottolenghi, uno de los chefs que más ha cambiado nuestra forma de entender, cocinar y comer verduras y hortalizas, son siempre una fiesta para los sentidos. Coc...Ottolenghi, yotam
SALAMANDRA
domingo, 1 de septiembre de 2019
Yotam Ottolenghi no deja de sorprendernos con cada una de sus publicaciones, impregnadas de una mezcla genial de cultura y sabiduría oriental y occidental. Escrito junto con Helen ...Ottolenghi, yotam/goh, he...
SALAMANDRA
jueves, 1 de noviembre de 2018
YOTAM OTTOLENGHI es uno de los chefs más aplaudidos del mundo. Tras el gran éxito de Jerusalén, en este nuevo y esperado libro, Ottolenghi vuelve a explorar la variada cocina veget...Ottolenghi, yotam
SALAMANDRA
martes, 1 de noviembre de 2016
La confluencia de tres grandes religiones ?musulmana, judía y cristiana? hacen de Jerusalén un enclave con una cultura gastronómica tan variada como seductora, un auténtico crisol ...Ottolenghi, yotam/tamimi,...
SALAMANDRA
lunes, 1 de diciembre de 2014
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