• SOPES

    ALÍCIA, FUNDACIÓN PLANETA Ref. 9788408225645 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    Desde comprar ingredientes básicos y hacer caldos sencillos hasta la elaboración de sopas superlativas y espectaculares, este libro nos muestra cómo las sopas pueden transformar nuestra cocina y nuestra salud. De la mano de la prestigiosa Fundación Alícia, todo un referente en el ámbito gastronómico...
    Dimensions: 250 x 190 x 36 cm Pes: 1496 gr
    Disponible en breu
    29,00 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-08-22564-5
    • Encuadernació : CARTONÉ
    • Data d'edició : 01/09/2020
    • Any Edició : 2020
    • Idioma : Catalán
    • Autors : ALÍCIA, FUNDACIÓN
    • Traductors : PARÉS SELLARÉS, NÚRIA
    • Nº de pàgines : 344
    • Col·lecció : COCINA T

    Desde comprar ingredientes básicos y hacer caldos sencillos hasta la elaboración de sopas superlativas y espectaculares, este libro nos muestra cómo las sopas pueden transformar nuestra cocina y nuestra salud. De la mano de la prestigiosa Fundación Alícia, todo un referente en el ámbito gastronómico y nutricional, aprenderemos a preparar sopas de todo tipo a partir de caldos básicos a la vez que ampliaremos nuestro repertorio de cocina. Recetas de verduras, setas, cereales, carnes, legumbres, pescados y frutas, todo un universo para los amantes de los platos de cuchara, tan deliciosos como nutricionales. Una clase magistral para disfrutar y cuidar nuestra salud.


    «Un recetario para los cocineros expertos que buscan inspiración, para aficionados con alma inquieta y hasta para los principiantes. Un compendio práctico que da argumentos y explica maneras, trucos, combinaciones, ideas o recursos. Es un regalo, y quiere ser una tentación.» (Toni Massanés, director de la Fundación Alícia)

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