• DE L'ALTA CUINA A CASA

    PRòLEG D'ANDONI LUIS ADURIZ. ELS MENúS DEL MILLOE XEF JOVE DEL PAíS

    ANDRéS MORERA, DAVID COLUMNA Ref. 9788466423632 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    David Andrés és el cap de cuina de l02019;ABaC, guardonat amb tres estrelles Michelin i considerat el millor xef jove del país durant tres anys consecutius. La seva història és un exemple de superació i constància i ens ensenya que no s02019;han de deixar escapar les oportunitats per arribar al més ...
    Ancho: 195 cm Largo: 250 cm Pes: 1058 gr
    Disponible en breu
    20,90 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-664-2363-2
    • Encuadernació : CARTONÉ
    • Data d'edició : 01/03/2018
    • Any Edició : 2018
    • Idioma : Catalán
    • Autors : ANDRéS MORERA, DAVID
    • Nº de pàgines : 272
    • Col·lecció : FORA DE COL.LECCIO

    David Andrés és el cap de cuina de l02019;ABaC, guardonat amb tres estrelles Michelin i considerat el millor xef jove del país durant tres anys consecutius. La seva història és un exemple de superació i constància i ens ensenya que no s02019;han de deixar escapar les oportunitats per arribar al més alt, sempre tocant de peus a terra.


    A De l02019;alta cuina a casa hi trobareu seixanta receptes, ordenades per les temporades de l02019;any, que combinen productes de la terra amb la cuina d02019;avantguarda. Cuina fàcil, de temporada, per fer a casa. A més, el llibre inclou menús dels millors xefs: Andoni Luis Aduriz, Xavier Pellicer, Jordi Cruz, Joan Roca i Jean Louis Neichel, els seus grans mestres.


    «En molt pocs anys ha aconseguit ser la mà dreta d02019;un altre dels grans, Jordi Cruz, inaugurar amb la família un restaurant a la seva Igualada natal, el Somiatruites, i guanyar-se el respecte i l02019;admiració del gremi i de la premsa gastronòmica. [...] Qui signa aquest llibre us ensenyarà a cuinar, però el seu mestratge és més elevat». Del pròleg d02019;Andoni Luis Aduriz, xef del restaurant Mugaritz

Aquest lloc web emmagatzema dades com galetes per habilitar la funcionalitat necessària de el lloc, inclosos anàlisi i personalització. Podeu canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar els paràmetres per defecte.

política de cookies

Essencials

Les galetes necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes galetes.


Personalització

Les galetes de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.


Anàlisi

Les galetes estadístiques ajuden als propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de forma anònima.


Marketing

Les galetes de màrqueting s'utilitzen per rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.