• CRUZ, JORDI

    • VISTA RÁPIDA
      NOVETAT

      Abac (edición bilingüe)

      COCINA EN EVOLUCIÓN El lujoso libro de las recetas más destacadas del restaurante ABaC, de Jordi Cruz, que cuenta con tres estrellas Michelin. Jordi Cruz ha creado esta joya de libro en el que desvel... Cruz, jordi GRIJALBO sábado, 1 de diciembre de 2018
      Disponible
      49,90 €
      Autor: Cruz, jordi Editorial: GRIJALBO Llançament: 01/12/2018 Disponible
    • VISTA RÁPIDA

      Tapas con rock 'n' roll

      70 PEQUEÑOS GRANDES BOCADOS PARA DISFRUTAR EN CASA El prestigioso y mediático cocinero Jordi Cruz nos enseña en este recetario a preparar las tapas creativas que se sirven en su restaurante Ten's Tapas. Platillos creativos, poco ... Cruz, jordi GRIJALBO miércoles, 1 de marzo de 2017
      Disponible
      21,90 €
      Autor: Cruz, jordi Editorial: GRIJALBO Llançament: 01/03/2017 Disponible
    • VISTA RÁPIDA

      Cocina en casa como un chef

      DOMINA LOS PLATOS Y LAS TÉCNICAS DEL RESTAURANTE ANGLE El prestigioso cocinero Jordi Cruz nos enseña en este recetario a utilizar las últimas tendencias en técnicas culinarias, primero exponiendo la teoría y después proponiendo hasta ... Cruz, jordi GRIJALBO martes, 1 de noviembre de 2016
      Disponible en 7 dies
      22,90 €
      Autor: Cruz, jordi Editorial: GRIJALBO Llançament: 01/11/2016 Disponible en 7 dies

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