«Les set valls» és el nucli del poema La conversa dels ocells i narra el viatge —físic i espiritual— de les aus a la recerca del sentit de l’existència, un viatge acompanyat d’un bon grapat de breus relats humans que n’exemplifiquen el contingut i entretenen el lector. A més, l’edició inclou la reproducció de magnífiques il·lustracions en color provinents de manuscrits perses.

Com apunta Carles Duarte al pròleg: “Llegir avui «Les set valls» de La conversa dels ocells, del segle XII, és acostar-nos a una cultura persa prodigiosa per ella mateixa i relligar el que som amb l’univers sufí, que integra la visió de l’islam, sense desprendre’s del tot del mazdeisme previ i del territori històric i espiritual on conflueix amb el llegat hebreu i la visió cristiana.”